Iniciada com a chegada da família ao Brasil, a história do Sítio Shimada é perpetuada com os ensinamentos sobre o chá passados através das gerações.
defumado
Primeira colheita de chá: Sítio Shimada e Sítio Yamamaru
Viaje com o Chá Dō aos sítios do Vale do Ribeira, nesta incrível experiência durante as cerimônias de primeira colheita do chá, a planta Camellia sinensis!
Risotto de pera com gorgonzola e chá preto defumado
Venha aprender como fazer risotto na panela de pressão, com ingredientes de primeira: pera com gorgonzola e chá, a planta Camellia sinensis.
Análise Sensorial do Chá Preto Defumado do Sítio Shimada
Aprenda como realizar uma incrível análise sensorial e conheça mais sobre o perfil e o processo de produção deste maravilhoso chá preto defumado.
Limonada com chá preto defumado Shimada
Descubra como preparar a deliciosa receita de limonada com chá preto defumado, a planta Camellia sinensis, servida no Sítio Shimada.
Risotto de abóbora com carne seca e chá preto defumado
Descubra como fazer risotto na panela de pressão, com esta receita de risotto de abóbora com carne seca e chá, a planta Camellia sinensis, e se apaixone!
Arroz Defumado Teresinha Shimada
Uma receita com arroz onde podemos notar o potencial do chá preto defumado em transformar um prato simples em uma verdadeira iguaria.
