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Chápuccino

O Chá Dō acaba de lançar mais uma das suas deliciosas receitas com chá super versáteis. Esta pode ser consumida quente ou gelada, dependendo do momento.

A receita de capuccino original, uma receita italiana, é preparada a partir da mistura de café expresso com leite, utilizando partes iguais de café, leite e espuma. Mas, para agradar ao paladar brasileiro, foram adicionados o chocolate e a canela.

Nós preparamos uma versão ainda mais perfeita para você se apaixonar, adicionando os maravilhosos aromas e sabores do chá especial.

O Chá Preto Amaya é produzido através de um delicado processo de murchamento e oxidação das folhas da planta Camellia sinensis. Possui um aroma floral e frutado, e notas suaves e maltadas de canela e cravo.

Receita de chápuccino em uma caneca de vidro duplo sobre a mesa. Ao lado, sobre um guardanapo, pedaços de canela. Ao fundo, uma embalagem do chá preto Amaya.

Ingredientes:

  • 5g de Chá Preto Amaya
  • 1 1/2 colheres de café de achocolatado em pó
  • 250ml de leite
  • Canela em pó a gosto

Modo de preparo – versão quente:

Separe 50ml do leite para fazer a espuma e ferva o restante.

Faça uma infusão de chá preto e da canela em pó no leite fervido, por 4 a 5 minutos.

Utilizando um batedor portátil, bata os 50ml de leite separado até obter uma espuma cremosa.

Coe o leite infusionado com o chá preto e a canela em pó, adicione o achocolatado e finalize com a espuma.

Modo de preparo – versão gelada:

Separe 50ml de leite para fazer a espuma.

Faça uma infusão de chá preto e da canela em pó em 80 ml de leite fervido, por 4 a 5 minutos.

Utilizando um batedor portátil, bata os 50ml de leite separado até obter uma espuma cremosa.

Coe o leite infusionado com o chá preto e a canela em pó, adicione o achocolatado e 120ml de leite bem gelado. Misture bem e finalize com a espuma

Receita de chápuccino em uma caneca de vidro duplo sobre a mesa. Ao lado, sobre um guardanapo, pedaços de canela.

Em ambos os casos, se preferir, adoce com mel ou com o açúcar da sua preferência.

Para experimentar esta delícia à moda italiana, é só seguir os passos acima, retirando o achocolatado e a canela.

Aproveite e se aqueça nos dias frios e se refresque nos dias quentes!

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Chá Dō

Chá Dō

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