Sítio Shimada
É liderado pela Obaatian Ume Shimada, que retomou a produção do chá preto em 2014, aos 87 anos. Hoje produz de maneira orgânica Chá Preto, Chá Verde e o raríssimo Chá Branco Silver Needle. Saiba mais sobre o sítio aqui.
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