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Shimada Preto Macchiato

Uma receita especial para aquecer o coração.

A querida vovó Ume, hoje com 94 anos, segue liderando a produção artesanal e orgânica no Sítio Shimada do clássico e saboroso chá preto orgânico do Sítio Shimada, oriundo da planta Camellia sinensis.

Com notas frutadas, amadeiradas e um aroma de mel e malte, este chá preto é muito especial!

Delicioso e delicado, pode ser tomado puro como uma bela xícara de chá quente ou copo de chá gelado, ou até mesmo ser utilizado para abrilhantar deliciosas receitas com chá.

Ingredientes

Modo de preparo:

Coloque as folhas de chá na água filtrada aquecida a 80°C e infusione por 3 minutos.

Coe, já colocando o chá no copo que você irá servir.

Amorne o leite em uma panela (usamos A Tal da Castanha, barista profissional), mas não permita que ferva, para não perder a estrutura.

Coloque o leite morno em uma caneca e espume até obter uma textura cremosa.

Adicione a espuma, a gosto, sobre o chá e pulverize com canela.

Não é necessário adoçar, mas se preferir, opte pelo açúcar demerara ou mel no chá, antes de colocar a espuma do leite.

Prepare na linda e prática garrafa de vidro duplo com infusor inox Eva e sirva na bela caneca de vidro duplo Anne. Você irá se apaixonar!

Produtos incluídos nesta receita

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