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Conheça o blend de chá preto Masala Chai!

O blend de chá preto Masala Chai ganhará o seu coração. Delicioso, ele é um símbolo de boas-vindas e uma pausa saborosa nos dias agitados.

Neste artigo, você vai conhecer sobre esta bebida que, de acordo com uma lenda, foi criada a partir de um pedido de um rei, e vai querer viver esta experiência, provando o maravilhoso Masala Chai da Chá Dō!

O que é o Masala Chai?

Este tradicional chá indiano é conhecido pelo sabor delicioso e peculiar, aroma marcante e potencial relaxante.

Masala significa mescla de especiarias e Chai significa chá, originário da planta Camellia sinensis, que possui seis famílias. Neste caso, utiliza-se a do chá preto.

Mais que uma bebida deliciosa, o Masala Chai é um símbolo de boas-vindas nas casas indianas e uma pausa para o dia a dia agitado.

Crie o seu momento especial com o Masala Chai.

Como surgiu o Masala Chai?

A lenda mais conhecida é a de que o Masala foi criado a partir de um pedido de um rei, que queria uma bebida reconfortante e com benefícios medicinais.

Seus súditos criaram uma infusão com múltiplas especiarias para uso no Ayuverda, filosofia medicinal oriental desenvolvida na Índia há milhares de anos. Contudo, nesta bebida não havia chá (o Chai).

A prática de misturar o chá preto ao Masala tornou-se popular apenas na segunda metade do século XIX, quando começou o cultivo de Camellia sinensis na região, por influência da colonização britânica.

Porém, ele era muito caro para a população mais humilde e, também por influência britânica, passou-se a misturar o leite para reduzir o custo da bebida.

Assim, era adicionado mais leite ao Masala, criando o que chamamos de Masala Chai Latte.

A demanda e a produção de chá no mundo cresciam cada vez mais, popularizando e tornando a bebida mais acessível.

Desta forma, o consumo do Masala Chai e do Masala Chai Latte foi alavancado na Índia, inclusive com a popularização de vendedores de rua, conhecidos como Chai Wala.

Os Chai Wala tornaram-se um ícone da cultura da Índia e em alguns lugares servem a bebida em copos descartáveis de argila.

O Masala Chai não possui uma receita única, pois cada família indiana tem a sua própria, com ingredientes e proporções distintas.

Hoje, a Índia é um dos maiores produtores de chá do mundo, sendo que a maior parte da produção é consumida pela própria população.

Chai Wala e o Masala Chai Latte no copo de argila na Índia – Fonte: Food and Road.

O Masala Chai da Chá Dō

Nosso blend Masala Chai é um xodó! Um queridinho que ganhará o seu coração!

Ele é um verdadeiro balé oriental de especiarias fascinantes, no qual a canela dita o ritmo, o gengibre e o cardamomo animam o espetáculo, e pedaços de baunilha completam esta sinfonia repleta de afetividade.

O chá preto de alta qualidade, originário da planta Camellia sinensis, é utilizado nesta mescla como base para que toda a magia aconteça.

Folhas do Masala Chai da Chá Dō.

Este chá blend é levemente doce, de corpo médio e sedoso e com uma permanência que ecoa na boca.

Para espantar o frio ou para um chá da tarde, guloseimas doces ou salgadas serão a companhia ideal para uma xícara de chá quente.

Mas se o objetivo é se refrescar, um delicioso copo de chá gelado vai trazer ânimo e uma incrível sensação de bem-estar!

🎥 Confira estes vídeos que preparamos para você!

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