Hyson Teas, o legítimo Chá do Ceilão, exclusivo no Chá Dō.

Em 2000, Lushantha criou a Empire Teas (Pvt) Ltd.

Após anos de sucesso e intenso crescimento, a empresa atraiu investidores tornando-se a holding da Hyson Teas.

O processo de exportação da Hyson iniciou em 2002 e, desde então, segue em ascensão.

A Hyson produz chá de altíssima qualidade, certificado pelo Sri Lanka Tea Board, recebendo o selo do Leão do Sri Lanka, conferido apenas aos legítimos Ceylon Teas.

A empresa coleciona uma grande variedade de certificados de qualidade e sustentabilidade.

Alguns exemplos são: 100% Pure Ceylon Tea, BRC Global Standard for Food Safety, Ozone Friendly Certification, ISO 9001, Food Safety System Certification 22000 e o IFS: International Food Standard.

Hoje, a Hyson processa a Camellia sinensis de diversas regiões certificadas do Sri Lanka, com um terroir especial, como Dimbula e Nuwara-Eliya, situadas em elevada altitude (a partir de 1.250m acima do mar) e Ruhuna e Sabaragamuwa, em baixa altitude (de até 610m em comparação ao nível do mar).

Dimbula, antes praticamente impenetrável e desabitada, era conhecida como Principado de Mayarata ou Terra da Ilusão, repleta de animais selvagens como elefantes, veados, águias e leopardos.

Este isolamento foi atenuado em 1870 com o desenvolvimento da produção de Camellia sinensis e, apesar de seguir como uma região ainda selvagem e pouco habitada, produz um chá diferenciado e muito valorizado, refrescantemente suave.

Já Nuwara-Eliya é uma região sombreada pela maior montanha do Sri Lanka, Pidurutalagala, no passado quase inacessível. Com paisagem e clima magníficos, este distrito produz chás delicadamente perfumados, reconhecidos mundialmente.

As regiões de Ruhuna e Sabaragamuwa são ricas em história, belezas naturais e lendas. Juntas, correspondem a 60% da produção de Camellia sinensis do Sri Lanka e são famosas por produzirem chás encorpados e com um sabor intenso e vigoroso.