Receitas com Chá

Limonada com chá preto defumado Shimada

BENICIO ANTONIO COURA
08/10/2021

Esta receita de limonada com chá preto defumado conquistou o nosso coração durante uma visita ao Sítio Shimada.

A querida Tea Master Teresinha Shimada preparou para os seus convidados se refrescarem e gentilmente nos presenteou com a receita para compartilharmos, em primeira mão, com vocês.

O Chá Preto Defumado Orgânico do Sítio Shimada é produzido a partir da planta Camellia sinensis, de forma orgânica e artesanal. Seu defumado é feito com a queima da madeira de lichia presente no sítio e traz um aroma e sabor único a este chá especial.

Assim como a Camellia sinensis, que possui ação anti-inflamatória e antioxidante, o limão, além de delicioso e versátil, é um alimento muito indicado para melhorar a imunidade, nos ajudando a ter uma vida saudável e feliz.

Esta deliciosa limonada é uma bebida refrescante, inusitada e apaixonante.

Prepare e sirva-se de um copão bem gelado!

Ingredientes para a infusão de chá:

6g do Chá Preto Defumado Orgânico do Sítio Shimada
200ml de água

Ingredientes para o suco de limão:

Limão de sua preferência a gosto (utilizamos 2 limões Taiti médios)
1 litro de água gelada
Açúcar a gosto

Modo de preparo da infusão:

Aqueça a água até atingir 90°C.

Em um bule, coloque as folhas de chá preto defumado e despeje a água quente sobre elas.

Deixe em infusão por 3 minutos.

Coe e coloque em uma forma de gelo. Leve ao freezer até que o gelo esteja pronto.

Para nos ajudar a fazer uma infusão perfeita e super prática, utilizamos o bule/chaleira de vidro com infusor de chá inox Isabel.

Modo de preparo do suco de limão:

Coloque a água gelada em uma jarra, esprema os limões de sua preferência, adoce a gosto e misture bem.

Utilizamos a jarra de vidro com infusor de chá inox Maria, que pode nos apoiar para fazer uma infusão quente ou fria e ainda é super linda e elegante para levar à mesa.

Adicione as pedras de gelo feitas com o chá preto defumado.

Sirva em um belo copo de chá gelado, como o copo de vidro duplo Frida, para refrescar o calor.

Pode ser guardado na geladeira, tampado, por até 24 horas, sem comprometer o sabor.

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