Sorvete de chá verde

Adicione a liga neutra e bata por mais 30 segundos. Por fim, adicione o emulsificante e continue batendo por mais 4 a 5 minutos ou até perceber que a mistura tenha triplicado o seu volume e atingido a consistência de uma mousse fofa e lisa.

Coloque em um recipiente com a capacidade para 2 litros e leve ao freezer por 8 a 12 horas.

Para servir, retire do freezer 5 minutos antes, assim facilitará que você faça as bolas de sorvete.

Caso você não tenha uma batedeira planetária, pode utilizar uma batedeira convencional ou um liquidificador.

Neste caso, após bater por 3 a 5 minutos, leve ao freezer por 1 hora. Depois bata novamente por mais 3 minutos e deixe no freezer por 8 a 12 horas.

Acompanhe com um delicioso copo de chá gelado.

Para harmonizar com o sabor do sorvete, sugerimos o chá preto blend Valentine da Hyson Teas ou o incrível chá preto blend Berry Gold da Hyson Teas.

Sirva no lindo copo de vidro duplo Frida ou na versátil caneca de vidro com infusor de chá inox Dandara e tenha uma experiência gastronômica sensacional!