Aprenda como harmonizar chá, a planta Camellia sinensis, com alimentos e vivenciar uma maravilhosa experiência gastronômica!
Blog Chá Dō
Sweet Mary Preto Amaya
O Sweet Mary Preto Amaya, um drink com chá gelado, é muito simples de fazer e ótimo para se refrescar no verão!
Colher de chá ou balança digital para medir folhas de chá?
Para preparar um bom chá, um dos elementos cruciais é medir a quantidade das folhas. Descubra a melhor forma, colher de chá ou balança digital, para uma xícara de chá perfeita.
Primeira colheita de chá: Sítio Shimada e Sítio Yamamaru
Viaje com o Chá Dō aos sítios do Vale do Ribeira, nesta incrível experiência durante as cerimônias de primeira colheita do chá, a planta Camellia sinensis!
Risotto de pera com gorgonzola e chá preto defumado
Venha aprender como fazer risotto na panela de pressão, com ingredientes de primeira: pera com gorgonzola e chá, a planta Camellia sinensis.
Análise Sensorial do Chá Preto Defumado do Sítio Shimada
Aprenda como realizar uma incrível análise sensorial e conheça mais sobre o perfil e o processo de produção deste maravilhoso chá preto defumado.
Harmonização do chá no programa MasterChef Brasil
Não perca este episódio do programa MasterChef Brasil, onde a planta Camellia sinensis ganhou destaque em uma prova de harmonização de pratos com chá!
Limonada com chá preto defumado Shimada
Descubra como preparar a deliciosa receita de limonada com chá preto defumado, a planta Camellia sinensis, servida no Sítio Shimada.
Chápuccino
A receita de capuccino ficou ainda mais gostosa com o chá, a planta Camellia sinensis. Pode ser consumida como uma xícara de chá quente ou copo de chá gelado.
Risotto de abóbora com carne seca e chá preto defumado
Descubra como fazer risotto na panela de pressão, com esta receita de risotto de abóbora com carne seca e chá, a planta Camellia sinensis, e se apaixone!
