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Refresque-se no verão com muito chá gelado!

Chegou o verão e nada melhor do que um delicioso copo de chá gelado para aplacar o calor e se hidratar!

Conheça a versatilidade do chá, a planta Camellia sinensis, que além de ser consumida como uma reconfortante xícara de chá quente ou em um refrescante copo bem gelado, também é perfeita para o preparo de receitas com chá.

A origem do Ice Tea

Você sabe qual é a origem do chá gelado, também conhecido como ice tea ou iced tea? A bebida surgiu na cidade de Saint Louis, nos Estados Unidos, em 1904, durante a St. Louis World’s Fair (Feira Mundial de St. Louis).

O comerciante indiano Richard Blechynden resolveu difundir seus produtos da Índia, porém, devido ao forte calor da época, não obteve sucesso nas demonstrações da bebida tradicionalmente quente.

Foi então que teve a brilhante ideia de adicionar gelo, fazendo um grande sucesso entre os participantes da feira.

Desde então, a cultura do Ice Tea se popularizou nos Estados Unidos, sendo acentuada durante os anos de 1920 e 1933, quando a bebida se tornou uma alternativa refrescante após a proibição das bebidas alcoólicas.

Hoje, a maior parte do consumo da bebida nos EUA é gelada e, no Brasil, onde o clima tropical e as temperaturas altas predominam, principalmente no verão, também já ganhou os nossos corações!

Feira Mundial de St. Louis, em 1904.

Motivos para tomar chá gelado

Chá gelado é bom para:

  1. Refrescar: a bebida gelada abaixa a temperatura corporal, dando a sensação de frescor;
  2. Hidratar: é muito importante manter a hidratação do corpo, principalmente em dia mais quentes, em que transpiramos mais;
  3. Relaxar: promove a sensação de relaxamento e calma, além de ser um momento de bem-estar;
  4. Harmonizar: combinação perfeita com diversos drinks em receitas surpreendentes.

Receitas de chá gelado

Quer uma bebida refrescante e nutritiva para os dias quentes? Confira 15 receitas deliciosas de chá gelado ou ice tea, puros ou combinados com frutas, legumes, verduras, especiarias e bastante gelo!

Todos os tipos de chá, blends ou tisanas podem ser consumidos gelados e cada um possui um modo de preparo diferente.

Um bom chá depende da qualidade das folhas utilizadas e do modo de preparo correto.

Existem algumas técnicas que podem ser utilizadas, como a cold brew ou maceração, ou até mesmo realizar a infusão à quente e depois resfriá-la com água gelada ou gelo.

Separamos 15 receitas deliciosas e refrescantes, para você aproveitar neste verão:

Gostou? Dica bônus para você!

A receita de sorvete de chá verde será a sua aliada preferida neste verão! Aproveite e se delicie!

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